塩麹
天使のにゃーま
でもときどき悪魔
今はやりの塩麹とやらを買ってみた
鶏胸肉を切って１時間くらい漬けて焼くだけ
（焦げやすいのでフライパンにクッキングペーパーを敷いて焼く）
お肉はとてもしっとりやわらかくなります
味はさっぱりした味噌味みたいな感じ
野菜をつけると漬物になるそうです
味が単一なのでちょっと物足りなさを感じるかも
（個人的な感想）でも麹だからきっと体にはいいはずね
2012年03月16日 20:57
この記事へのコメント
にゃーまちゃんの寝顔、本当に天使ですね、可愛い～♪
塩麹ってこうやって売ってるんですね…(^^;)
私は鮭の麹漬けが好きでよく買うんだけど、今度、自分で漬けてみたいです。
美味しそう～(*＾＾*)
塩麹ってこうやって売ってるんですね…(^^;)
私は鮭の麹漬けが好きでよく買うんだけど、今度、自分で漬けてみたいです。
美味しそう～(*＾＾*)
Posted by nya at 2012年03月16日 21:14
nyaさん
にゃーま寝顔は天使なんだけどね。。。
時々恐ろしく豹変します(>_<)
塩麹はとても焦げやすいのが難点(-｡-;
あとけっこう塩気が強いので気をつけないと。
お魚の麹漬け美味しいですよね。
今度やってみようっと
にゃーま寝顔は天使なんだけどね。。。
時々恐ろしく豹変します(>_<)
塩麹はとても焦げやすいのが難点(-｡-;
あとけっこう塩気が強いので気をつけないと。
お魚の麹漬け美味しいですよね。
今度やってみようっと
Posted by まる☆ at 2012年03月17日 11:48
ご心配おかけしました！
温かいコメントありがとうございました。
まだもうちょっと無理はできませんが、回復して来ました。（＾ｖ＾）
焦らずのんびり行きますね。
またお茶でもランチでも誘ってくださいね～
にゃ～ま見も、ぜひ計画してね～ ＾＾
温かいコメントありがとうございました。
まだもうちょっと無理はできませんが、回復して来ました。（＾ｖ＾）
焦らずのんびり行きますね。
またお茶でもランチでも誘ってくださいね～
にゃ～ま見も、ぜひ計画してね～ ＾＾
Posted by Tom-ko☆＆her family at 2012年03月18日 10:48
Ｎさん
少しづつでも楽になっているようでよかったです(^.^)
無理せずゆっくり回復して下さいね。
完全復活したらまたランチでも行きましょう！
にゃーま見も=^_^=
少しづつでも楽になっているようでよかったです(^.^)
無理せずゆっくり回復して下さいね。
完全復活したらまたランチでも行きましょう！
にゃーま見も=^_^=
Posted by まる☆ at 2012年03月18日 20:44
にゃーまちゃん、本当に天使みたいな寝顔。
起きてる時はパワフルニャンコにだけど。（笑）
塩麹、初めて見ました。
確かに体に良さそうですね。
↑お魚の麹漬けおいしそう～。
私も機会があったら挑戦してみます。
起きてる時はパワフルニャンコにだけど。（笑）
塩麹、初めて見ました。
確かに体に良さそうですね。
↑お魚の麹漬けおいしそう～。
私も機会があったら挑戦してみます。
Posted by Yuri
at 2012年03月18日 23:10
at 2012年03月18日 23:10Yuriさん
にゃーま起きている時ももう少しおとなしくして欲しいです。
やんちゃなのは性格だから仕方ないのかな(>_<)
塩麹は雑誌とかでもすごいブームになっているので買っちゃいまし。
今日は鮭を買ったので明日漬けてみようかしら。
にゃーま起きている時ももう少しおとなしくして欲しいです。
やんちゃなのは性格だから仕方ないのかな(>_<)
塩麹は雑誌とかでもすごいブームになっているので買っちゃいまし。
今日は鮭を買ったので明日漬けてみようかしら。
Posted by まる☆ at 2012年03月18日 23:26
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