幻の豆腐よう
いつもお世話になっている横浜のお友達が”豆腐よう”が好きなんだって
じゃあいろいろ送ってもらってるし、プレゼントしよう
私も昔食べたことあるけど、濃厚でクセのあるチーズのような味だった気が。。。
いろいろ調べたら金武酒造でつくっている”幻の豆腐よう”があるとのこと
鍾乳洞の中で長期間熟成させるので、予約販売なんですよ
鍾乳洞古酒蔵 観音茶屋に行ってさっそく予約してきたんです（自分の分と２個）
そうしたらなんと４，５か月待ちとのこと
こんなに待たされたら頼んでたこと忘れちゃうかも
ちなみに那覇の新都心にも姉妹店『きん田＆龍の蔵』があって
こちらではペースト状の豆腐ようが店舗ですぐ購入できるそうです（種類は違うと思うけど
）
ついでにカフェレストラン 長楽でカフェしてきました
金武は田芋で有名なので田芋を使ったお料理、デザートがいっぱい
私は田芋チーズケーキ＆アイスコーヒー
田芋は甘みがあってネットリしているのでスイーツにもよく合います
旦那は宇治金時アイス
かき氷って食べてるうちに溶けてきて容器の底に水がたまるでしょ
ここのかき氷は最後までほとんど溶けなかったんです
不思議だね～
じゃあいろいろ送ってもらってるし、プレゼントしよう
私も昔食べたことあるけど、濃厚でクセのあるチーズのような味だった気が。。。
いろいろ調べたら金武酒造でつくっている”幻の豆腐よう”があるとのこと
鍾乳洞の中で長期間熟成させるので、予約販売なんですよ
鍾乳洞古酒蔵 観音茶屋に行ってさっそく予約してきたんです（自分の分と２個）
そうしたらなんと４，５か月待ちとのこと
こんなに待たされたら頼んでたこと忘れちゃうかも
ちなみに那覇の新都心にも姉妹店『きん田＆龍の蔵』があって
こちらではペースト状の豆腐ようが店舗ですぐ購入できるそうです（種類は違うと思うけど
）ついでにカフェレストラン 長楽でカフェしてきました
金武は田芋で有名なので田芋を使ったお料理、デザートがいっぱい
私は田芋チーズケーキ＆アイスコーヒー
田芋は甘みがあってネットリしているのでスイーツにもよく合います
旦那は宇治金時アイス
かき氷って食べてるうちに溶けてきて容器の底に水がたまるでしょ
ここのかき氷は最後までほとんど溶けなかったんです
不思議だね～
2010年09月14日 19:36
この記事へのコメント
こんばんは。
幻の豆腐よう…すごく気になります。
でも4、5カ月待ち？！
けっこう待つんですね…本当に忘れちゃいそう。（笑）
我が家では豆腐ようにレモン汁と、トウガラシを入れて食べてます。
なんでもタイにも豆腐ように似たものがあるらしくて、こうやって食べるそうです。
幻の豆腐よう…すごく気になります。
でも4、5カ月待ち？！
けっこう待つんですね…本当に忘れちゃいそう。（笑）
我が家では豆腐ようにレモン汁と、トウガラシを入れて食べてます。
なんでもタイにも豆腐ように似たものがあるらしくて、こうやって食べるそうです。
Posted by Yuri
at 2010年09月14日 21:52
at 2010年09月14日 21:52◆Yuriさん◆
こんばんは！
４、５ヶ月ってすごいでしょ＾＾；
それだけ待たされるんだから思いっきり期待しちゃいますよ♪
豆腐ようって少しずつ食べないと大変なことになりますよね（＞＜）
レモン汁＆トウガラシ美味しそう(^o^)
手に入ったらまたレポートしま～す(^_^)/
こんばんは！
４、５ヶ月ってすごいでしょ＾＾；
それだけ待たされるんだから思いっきり期待しちゃいますよ♪
豆腐ようって少しずつ食べないと大変なことになりますよね（＞＜）
レモン汁＆トウガラシ美味しそう(^o^)
手に入ったらまたレポートしま～す(^_^)/
Posted by まるぞう at 2010年09月14日 22:22
４、５か月待ちなんて凄いね。
私も一度だけ、食した事あるけど、一口
なめただけで、ダメだった(>_<)
お子ちゃまな私には無理な味かも～
泡盛の味も強いから、お酒強い人には大丈夫なんだろうね。
田芋使ったチーズケーキなんて、面白いね。美味しいそ～！
高速の北中城のパーキングで売ってる、「田芋パイ」食べた事ある？これも美味しいよねぇ。
私も一度だけ、食した事あるけど、一口
なめただけで、ダメだった(>_<)
お子ちゃまな私には無理な味かも～
泡盛の味も強いから、お酒強い人には大丈夫なんだろうね。
田芋使ったチーズケーキなんて、面白いね。美味しいそ～！
高速の北中城のパーキングで売ってる、「田芋パイ」食べた事ある？これも美味しいよねぇ。
Posted by Koma at 2010年09月15日 08:08
◆Komaさん◆
４，５か月ってことは年明けてからだよ（＠＠）
絶対忘れちゃうよ（笑）
豆腐よう
私も初めて食べた時”美味しい”って感じでもなかったんだよね（＞＜）
泡盛で漬けてるんだもんね(+o+)
北中城のではないけど
『田芋パイ』食べたことありますよ(^_^)/
名護のパイのお店でよく買います♪
４，５か月ってことは年明けてからだよ（＠＠）
絶対忘れちゃうよ（笑）
豆腐よう
私も初めて食べた時”美味しい”って感じでもなかったんだよね（＞＜）
泡盛で漬けてるんだもんね(+o+)
北中城のではないけど
『田芋パイ』食べたことありますよ(^_^)/
名護のパイのお店でよく買います♪
Posted by まるぞう at 2010年09月15日 08:38
おはようございます！
豆腐よう、大好きなんですよ～!(^^)!
スーパーに売ってるのを買ってたんだけど、
金武の幻の豆腐よう、美味しそうだね～(゜∀゜)!
でも、予約で4～5ヶ月待ちとはなぁ～。
その金武の鍾乳洞って、1回だけ見に行ったことあるけど、売店はよく見てなかったわ～^^;
田芋のスィーツ、美味しそう！
豆腐よう、大好きなんですよ～!(^^)!
スーパーに売ってるのを買ってたんだけど、
金武の幻の豆腐よう、美味しそうだね～(゜∀゜)!
でも、予約で4～5ヶ月待ちとはなぁ～。
その金武の鍾乳洞って、1回だけ見に行ったことあるけど、売店はよく見てなかったわ～^^;
田芋のスィーツ、美味しそう！
Posted by ツートン at 2010年09月15日 10:33
at 2010年09月15日 10:33◆ツートンさん◆
まぁ☆
豆腐ようお好きなんですね(^o^)
もしかして酒飲み？
私はしばらく食べてないのでほんと楽しみだわ～♪
ツートンさんもぜひご予約を（笑）
田芋は見かけはイケてないけど
スイーツに合いますよね（*^_^*）
まぁ☆
豆腐ようお好きなんですね(^o^)
もしかして酒飲み？
私はしばらく食べてないのでほんと楽しみだわ～♪
ツートンさんもぜひご予約を（笑）
田芋は見かけはイケてないけど
スイーツに合いますよね（*^_^*）
Posted by まるぞう at 2010年09月15日 19:24
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